L’assegurament de la qualitat agroalimentària, una obligació legal dels operadors. Guia per a la implantació d’un sistema d’autocontrol de la qualitat


 

Expositor: FIRA DE LLEIDA
Tipus: Conferències
Lloc: Saló Veyrat (Pav. 1)

Horari: dijous, 27 de setembre de 2018  9:45 - 14:00  

Organitza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació

Col·labora: Universitat de Lleida, Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, Plusfrésc de Lleida, Petites i mitjanes empreses de Catalunya, Unió de Pagesos, Ben Fet! Qualitat d’aquí, Fruits de Ponent i Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya.    

Inscripcions: La jornada és gratuïta però cal inscriure’s a través dels Serveis Territorials del DARP a Lleida (Telèfon: 973 246 650 - A/e: pattstlle.daam@gencat.cat). També us podeu inscriure a través del servei de Preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat: ruralcat.gencat.cat/preinscripcionspatt  

Per poder accedir a la fira és necessari inscriure’s aquí

9.45-10.00: Inscripcions i lliurament de documentació

10.00-10.05: Presentació de la jornada

Ponent: Sr. Ferran de Noguera, director dels Serveis Territorials del DARP a Lleida

10.05-10.30: Per a què necessitem implantar un sistema d’autocontrol de la qualitat? En què ens pot ajudar la guia per a la implantació d’un sistema d’autocontrol de qualitat?

Ponent: Sra. Luana Esser, inspectora agroalimentària dels Serveis Territorials del DARP a Girona.

10.30-11.30: Com controlem els proveïdors i matèries primeres? Com controlem el procés productiu?

Ponent: Sra. Gemma Prats, inspectora agroalimentària dels Serveis Territorials del DARP a Lleida.

11.30-12.00: Pausa

12.00-13.00: Com controlem el producte final que comercialitzem? Quins requisits ha de tenir el nostre sistema de traçabilitat?

Ponent: Sra. Montserrat Setó, inspectora agroalimentària dels Serveis Territorials del DARP a Lleida.

13.00-14.00: Taula rodona

Ponents: Sra. Maria José Sardoy, responsable de qualitat de Supsa, SA, Sr. David Coll, president de la comissió agroalimentària del Ben Fet!, Sra. Meritxell Abellana, responsable de qualitat de Fruits de Ponent, SCCL. Sr. Teòfil Camí, empresari ramader i representant d’Unió de Pagesos, Sra. Laura Solé, tècnica JARC.

Modera: Sr. Estanislau Fons, professor de l’ETSEA i coordinador del Màster en Enginyeria Agronòmica UdL.

14.00: Cloenda de la jornada


FIRA DE LLEIDA